El Cirsion no es un vino de receta estándar, sino un resultado de cuidadosa selección genética y observación. Procedente de cepas específicas que producen uvas con taninos maduros antes de la vendimia, este vino se diferencia por su singularidad. Con una corta crianza de apenas 8 meses en roble francés, logra un equilibrio excepcional, destacando por su concentración de fruta y frescura. Su color púrpura casi negro es impactante, y al olfato se perciben notas de fruta negra, violetas, chocolate y especias, junto con toques minerales que aportan profundidad. En boca, su voluminosidad y potencia sorprenden, mientras que la textura sedosa desafía las expectativas para un vino tan joven. Principalmente elaborado con Tempranillo y una pequeña parte de Graciano, el Cirsion es ideal para aquellos que buscan una experiencia vinícola única y sofisticada.