Vidbertus Entre2 es un vino de autor que destaca por su singularidad y elegancia. Este vino blanco, ideal para acompañar platos como sushi y pescados marinados, se caracteriza por su fermentación espontánea en tina de acero a temperatura controlada. Posteriormente, se realiza una crianza sobre sus propias lías durante 6 meses, lo que contribuye a su complejidad y suavidad. Visualmente, presenta un color amarillo de poca intensidad con reflejos acerados, y al olfato se revela con aromas sutiles de manzana, albaricoque y una fragancia floral que recuerda al jazmín. En boca, el vino destaca por su finura, equilibrio, frescura y buena acidez, así como por su notable mineralidad. Es recomendado no solo para disfrutar solo, sino también como acompañamiento de aperitivos y ensaladas variadas.