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Coto Mayor Reserva es un vino tinto elaborado principalmente con la variedad Tempranillo , procedente de viñedos seleccionados de la Rioja Alta. Este vino representa el equilibrio entre la viticultura tradicional y una técnica de vinificación precisa. Realiza una crianza mínima de 18 meses en barricas de roble americano y francés , seguida de un reposo en botella de al menos 18 meses adicionales antes de salir al mercado para asegurar su redondez y complejidad.

En copa presenta un color rojo rubí intenso con ribetes teja propios de su crianza. En nariz es complejo y elegante; destacan los aromas a fruta roja madura madura que se integran con notas de vainilla, cacao y especias dulces aportadas por la madera. En boca es un vino equilibrado, con una estructura sedosa y taninos bien pulidos. Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutos secos y especias. Es el acompañante ideal para carnes rojas asadas, platos de caza, guisos tradicionales y quesos curados.