Descripción del producto:
El Nen del Celler es un vino tinto de cuerpo medio, con una expresión frutal fresca y una estructura equilibrada. Se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas autóctonas e internacionales, logrando un perfil moderno y accesible, sin perder la esencia del terruño.
Composición y vinificación:
- Variedades de uva: Principalmente Garnacha y Tempranillo, con un toque de Syrah para aportar profundidad y notas especiadas.
- Proceso de elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la frescura y la intensidad aromática.
- Envejecimiento: Breve paso por barricas de roble francés y americano (4-6 meses), lo que aporta suavidad y una ligera complejidad sin opacar su perfil frutal.
Notas de cata:
- Vista: Color rojo cereza brillante con reflejos violáceos.
- Nariz: Aromas intensos a frutos rojos frescos como frambuesa y cereza, con sutiles notas florales y un fondo especiado.
- Boca: Entrada amable y jugosa, con taninos suaves y una acidez equilibrada que realza su frescura. Final afrutado y ligeramente especiado.
