Finca Olivardots Lilat es un vino tinto joven de la D.O. Empordà , elaborado con Garnacha Negray Syrah , dos variedades que representan a la perfección la autenticidad y riqueza mediterránea de esta región vinícola catalana. Es una creación de Vinyes d’Olivardots , una bodega familiar que trabaja con viticultura ecológica y biodinámica, comprometida con la recuperación de variedades autóctonas.

Este vino ha tenido una crianza de 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año , lo que le aporta estructura y complejidad sin perder frescura.

En nariz , destacan los aromas intensos de fruta roja madura, notas especiadas y delicados toques tostados. En boca , es sedoso, envolvente y equilibrado, con taninos finos y un final largo y elegante. Un vino tinto del Empordà que combina juventud y sofisticación con carácter propio.

Maridaje: perfecto para acompañar ensaladas complejas, pastas con salsa de carne, arroces de carne, carnes blancasy carne de buey. Ideal para compartir en comidas especiales o disfrutarlo por sí solo.