La Miranda d’Espiells es un vino blanco monovarietal de Chardonnay que destaca por su carácter ecológico y su elaboración cuidada en la finca de Espiells. Este vino busca resaltar el lado más fresco y auténtico de la Chardonnay en el Penedès, optando por procesos de fermentación en acero inoxidable en lugar de barrica para preservar su pureza. Durante su producción, el vino reposa sobre sus lías, lo que le añade volumen y una complejidad sutil, sin alejarse de su perfil directo. Visualmente, se presenta con un color amarillo pajizo y reflejos brillantes. En nariz, es muy expresivo con notas de melocotón, nectarina y piña, acompañadas de matices de flores blancas. En boca, sorprende con una textura untuosa equilibrada por una acidez cítrica, haciéndolo un vino vibrante y persistente. Ideal para maridar con pescados a la plancha, pastas con salsas cremosas y platos asiáticos suaves.