Kripta Ubac Gran Reserva BrutUBAC se refiere a una finca ubicada en la parte más alta del Penedés, donde se cultiva uva Parellada que se utiliza para producir un cava único.
Este cava, conocido como Cava Brut Gran Reserva, se destaca por ser ecológico y vegano, elaborado a partir de un 48% de Macabeo, un 19% de Xarel·lo y un 33% de Parellada. Tiene una altitud de 500 metros y es cosechado a mano.
Kripta Gran Reserva Brut Ubac en sí es fresco, con burbujas que persisten y un post-gusto amable. Ofrece notas de frutas blancas y toques de manzana Golden. Es suave al paladar y se caracteriza por un equilibrio perfecto.
Crianza mínima de 24 meses. Elegante y equilibrado, afrutado y fresco, con notas de manzana madura y almíbar. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez.
Ideal para aperitivos, pescados, carnes blancas, quesos y postres.