Kripta XV Xarel·lo Vermell es un exclusivo vino rosado de la reconocida casa Agustí Torelló Mata, caracterizado por su proceso meticuloso que incluye una maceración de 7 horas junto a las pieles de las uvas. Este vino presenta un distintivo matiz rosáceo que se obtiene a través de una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, reposa durante un período de 90 días en contacto con sus lías suspendidas, lo que le confiere una estructura única y una textura cremosa, intensificando así los aromas característicos de la variedad Xarel.lo Vermell. Esta cepa es notablemente rara, derivada de un antiguo cruce y cultivada en viñedos de bajo rendimiento, que ofrecen solo 4.500 kg/ha. La presente cosecha ha resultado en una producción total de 5.500 litros, con una cantidad final de 7.100 botellas, lo que subraya la exclusividad de este vino. Ideal para disfrutar en ocasiones especiales o para maridar con platos de pescado, mariscos y ensaladas, Kripta XV promete satisfacer a los paladares más exigentes.