Las Aceitunas de Cantina de La Cala Albert Adrià son un aperitivo excepcional que combina la tradición mediterránea con la creatividad culinaria de la gastronomía mexicana. Estas aceitunas verdes manzanilla están aliñadas con una receta única, creada por el renombrado chef Albert Adrià y su colaborador Paco Méndez. La cuidadosa combinación de zumo de lima, zumo de frutas y salsas especiadas aporta un sabor intenso. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica innovadora, evocando la esencia del restaurante Hoja Santa.