Lustau Moscatel EmilínVino dulce natural del Marco de Jerez elaborado por Bodegas Lustau a partir de uvas Moscatel de Alejandría cultivadas en las zonas cálidas y arenosas cercanas a la costa gaditana, especialmente en Chipiona. Tras la vendimia, los racimos se asolean en paseras para concentrar azúcares y compuestos aromáticos, y posteriormente el vino envejece oxidativamente durante 8 años en el tradicional sistema de criaderas y soleras, adquiriendo complejidad y profundidad.Presenta un atractivo color ámbar oscuro con reflejos cobrizos. La nariz es muy aromática y seductora, dominada por flor de azahar, miel, piel de naranja confitada, albaricoque seco y delicados recuerdos de caramelo y especias dulces. En boca es goloso pero equilibrado, menos denso que un Pedro Ximénez, con textura sedosa, frescura aromática y un final largo donde persisten las notas cítricas y florales.Es un postre en sí mismo, pero también es ideal con repostería, hojaldres, postres a base de fruta o de yogur, quesos azules suaves o foie. También funciona perfectamente como vino de sobremesa o acompañando frutos secos.