Raimat Zero Blanco es un vino blanco desalcoholizado elaborado con Chardonnay y Xarel·lo, que mantiene la esencia aromática y gustativa del vino tradicional pese a tener menos de un 0,5% de alcohol. De color amarillo limón y con aromas de fruta blanca, cítricos y piña, ofrece un sabor fresco, suave y equilibrado. Ideal para maridar con ensaladas, pescado, marisco, arroces y platos vegetarianos, es una opción perfecta para disfrutar del vino sin alcohol con calidad y elegancia.
El
Raimat Zero Blanco es un vino blanco sin alcohol (<0,5% vol.) elaborado por la bodega Raimat, perteneciente al grupo Raventós Codorníu, en la D.O. Costers del Segre (Lleida). Este vino se produce a partir de uvas
Chardonnay y Xarel·lo , siguiendo un proceso de vinificación tradicional y posteriormente sometido a una destilación cuidadosa que elimina únicamente el alcohol, preservando los aromas y sabores originales sin añadir aditivos aromáticos.
Variedades- Chardonnay: Aporta cuerpo y notas tropicales.
- Xarel·lo: Contribuye con frescura y acidez equilibrada.
Notas de cata- Vista: Color amarillo limón brillante con reflejos dorados.
- Nariz: Aromas intensos de frutas blancas como manzana y pera, acompañados de notas cítricas y un fondo tropical de piña, con sutiles matices lácteos.
- Boca: Sabores frutales intensos, con una acidez equilibrada que aporta frescura. Suave, armonioso y con una persistencia sutil y un final muy agradable.
Maridaje recomendadoGracias a su perfil fresco y afrutado, el Raimat Zero Blanco marida bien con:
- Ensaladas frescas con ingredientes como frutas o quesos suaves.
- Pescados y mariscos: especialmente sushi y sashimi.
- Arroces: como paella de mariscos o risotto de verduras.
- Platos vegetarianos: como gazpacho de pepino y aguacate o espárragos a la parrilla con ralladura de limón.
Este vino es una opción ideal para quienes buscan disfrutar de la experiencia del vino sin alcohol, manteniendo el sabor y la calidad característicos de Raimat.
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