Martí Fabra Flor d'Albera es un vino blanco con denominación de origen Empordà, elaborado por la bodega Celler Martí Fabra. Las uvas utilizadas son Moscatel de grano menudo y Moscatel de Alejandría, provenientes de viñas viejas de entre 50 y 80 años, cultivadas en suelos de pizarra y granito. La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de 15 kg, garantizando la mejor calidad. El proceso de vinificación incluye un suave prensado y fermentación en depósitos subterráneos de hormigón. Posteriormente, se realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, lo que otorga una notable complejidad y evolución al vino. En nariz, se perciben notas de fruta tropical, melocotón maduro y flores blancas, con un toque de especias y madera noble. En boca, este vino se distingue por ser estructurado y untuoso, con una acidez fresca y un fondo salino, ahumado y mineral que refleja el carácter del Empordà. Resulta ideal para acompañar pescados grasos, arroces marineros, mariscos, foie gras y carnes blancas.