Museum Numerus Clausus es considerado el vino de autor por excelencia de la bodega, creado únicamente en añadas excepcionales mediante una rigurosa selección de las cepas más antiguas de la finca, que comprenden viñedos centenarios con un bajísimo rendimiento. Su nombre, que significa 'número cerrado' en latín, refleja su producción estrictamente limitada. Este vino de alta gama se somete a una crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que aporta una complejidad notable. Durante este proceso, se lleva a cabo un seguimiento individualizado de cada barrica para garantizar su perfección final. A la vista, presenta un atractivo color rojo picota casi opaco y de alta capa, con una lágrima densa que anticipa su riqueza. En nariz, el vino despliega una explosión de aromas complejos, donde se pueden percibir notas de fruta negra muy madura, similar a una mermelada, combinadas con matices de maderas nobles, caja de puros, regaliz negro, clavo y un marcado carácter mineral que proviene del terruño de Cigales. En boca, Museo Numerus Clausus cautiva con su imponente volumen y estructura tánica firme pero aterciopelada, complementada por una sorprendente acidez que equilibra su potencia. El final es eterno y sofisticado, lo que lo convierte en un vino ideal para acompañar platos de alta intensidad como buey, caza mayor, reducciones de vino tinto y quesos de autor de larga curación. Un verdadero vino de culto para los amantes de la alta gastronomía.