El Oller del Mas Bernat Blanc de Picapolls es una joya vinícola de la denominación de origen Plà de Bages, que resalta por su elaboración cuidadosa y única. Este vino mezcla las variedades autóctonas de picapoll negro y blanco, ofreciendo un paladar lleno de carácter. El picapoll blanco se fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, permitiendo una maduración precisa con sus lías finas durante 4 meses, lo que aporta complejidad y una rica textura. Por otro lado, el picapoll negro se vinifica en blanc de noirs, utilizando una fermentación en innovadores huevos de hormigón, también con un periodo de crianza de 4 meses. El resultado es un vino con notas frescas de frutas tropicales y un toque de hierbas mediterráneas, con una acidez que favorece su envejecimiento en botella, aumentando su complejidad a lo largo del tiempo. Debido a su certificación de agricultura ecológica y su adecuación para veganos, este vino es una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un producto responsable y de altísima calidad.