Perelada 5 Finques Blanco es un vino excepcional que se origina de un cuidadoso ensamblaje de uvas proveniente de cinco fincas distintas, cada una con su propio microclima y composición de suelo, incluyendo Garbet, Malaveïna, La Garriga, Pont de Molins y Espolla. Principalmente elaborado con Garnacha Blanca, este vino se complementa con variedades como Sauvignon Blanc y, ocasionalmente, Chardonnayo Macabeo. Su elaboración incluye un proceso de fermentación y crianza que dura entre 4 a 6 meses en barricas de roble, lo que potencia su complejidad y personalidad. A la vista, se presenta con un atractivo color amarillo pajizo y destellos dorados. Su aroma es un festival de matices; destacan notas de fruta de hueso como el albaricoque, así como cítricos maduros y sutiles flores blancas, todos elegantemente integrados con recuerdos de vainilla, tostados y matices ahumados derivados de la madera. En boca, el vino se caracteriza por su cuerpo y untuosidad, que se equilibran con una acidez que lo hace vibrante y fresco. Su final es prolongado, revelando tanto la fruta como un ligero toque mineral, lo que lo convierte en la opción perfecta para acompañar pescados en salsa, arroces caldosos, carnes blancas y quesos de media curación.