El vino Finca La Garriga de Perelada es una expresión única de la viticultura de la región del Empordà. Este tinto monovarietal se elabora con mazuelo, procedente de cepas que superan los 50 años de edad, lo que le confiere una singularidad especial y un perfil de sabor que honra a la tradición vinícola de la zona. Tras un proceso de crianza de 19 meses en barrica, el vino presenta aromas cautivadores de frutos rojos y negros, con matices balsámicos que enriquecen su bouquet. Este vino proviene de los viñedos más antiguos de Castell de Perelada, situados en Mollet de Peralada, en un terreno llano y un suelo limo-arcilloso que incluye arenas y grava, ideal para cultivar uvas de gran calidad. Además, en la misma finca se realizan experimentos con distintas variedades de uva y portainjertos, lo que lleva a una continua innovación en su producción. Ideal para maridar con carnes rojas, guisos o embutidos, el Finca La Garriga es una joya en su categoría que no debes dejar pasar.