El Gran Claustro Tinto de Perelada es un vino tinto emblemático de alta gama, procedente de la Denominación de Origen Empordà. Este vino se elabora con una cuidada selección de variedades de uva, incluyendo Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha, provenientes de viñedos situados en terruños diversos, con suelos de pizarra, caliza y arena que aportan una complejidad única al vino. Su proceso de elaboración incluye una selección manual de las uvas, que son fermentadas a temperatura controlada para preservar al máximo sus aromas naturales. Luego, este vino es criado durante 18 meses en barricas de roble francés, lo que contribuye a su perfil aromático y su elegancia en boca. En cuanto a sus notas de cata, el Gran Claustro presenta un color rojo rubí intenso, aromas complejos de frutas negras maduras como ciruelas y moras, junto a especias dulces, toques tostados y un sutil perfil mineral. En boca es estructurado, elegante y con taninos redondos, ofreciendo un final largo y persistente. Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, guisos contundentes, embutidos curados y quesos maduros, destacándose como una elección perfecta para ocasiones especiales, gracias a su distinción y sofisticación. El Gran Claustro de Perelada no solo es un vino, es una celebración de la excelencia vinícola del Empordà, diseñada para satisfacer los paladares más exigentes.