Perelada Només Garnacha Tinta es un vino tinto que se expresa a través de la emblemática Garnacha Negra, una variedad muy implantada en el Empordà. Elaborado con uvas de viñedos de entre cincuenta y sesenta años en terrenos pedregosos, este vino monovarietal refleja la complejidad y personalidad de la región. La bodega Perelada busca resaltar la autenticidad y pureza de la Garnacha Tinta, influyendo el clima mediterráneo en su carácter único. Este vino se elabora para preservar la expresión varietal, destacando la fruta y la frescura de la uva. En nariz, presenta una intensa expresión aromática de frutos rojos maduros, cereza, frambuesa y frutos del bosque, acompañados de notas de especias, hierbas mediterráneas y matices de crianza. En boca, el vino es intenso, fresco y sedoso, con sabores de fruta madura y recuerdos especiados. Los taninos maduros ofrecen una textura elegante, mientras que la buena acidez mantiene el equilibrio. Es ideal para acompañar carnes a la brasa, embutidos, pastas, arroces y quesos curados. El final es equilibrado y persistente, con recuerdos de fruta madura y monte mediterráneo, reflejando la esencia de la Garnacha y su carácter mediterráneo.