Pragustus Godello
Pragustus Godello es un vino blanco joven que captura toda la frescura y expresividad de la variedad godello. Elaborado por ViniGalicia bajo la denominación Tierras de Castilla y León, este vino seduce por su equilibrio y por su perfil aromático frutal y floral. Perfecto para quienes buscan un blanco versátil y elegante que realce cualquier comida.

Elaboración
Este vino nace de una cuidada selección de uvas godello, recogidas en su punto óptimo de maduración. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite conservar al máximo los aromas primarios de la variedad. Su elaboración busca resaltar la tipicidad del godello: frescura, carácter frutal y una estructura que lo hace muy agradable al paladar.

Notas de cata
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz es intenso, con predominio de fruta blanca madura como manzana y pera, junto con notas herbáceas y un toque floral que recuerda al jazmín. En boca es equilibrado, con buena estructura, fresco y con un final persistente que deja un grato recuerdo frutal.

Maridaje
Pragustus Godello es el acompañante ideal de pescados, mariscos, arroces y pastas. También resulta excelente con ensaladas frescas o platos de cocina internacional como sushi o ceviche.

Conclusión final
Pragustus Godello es un vino blanco que destaca por su frescura y equilibrio, una opción excelente tanto para el día a día como para celebraciones. Su carácter versátil y su perfil aromático lo convierten en un imprescindible en la mesa de los amantes de los vinos blancos jóvenes y expresivos.