Regina Viarum Mencía es un vino tinto que destaca por su elaboración en la reconocida DO Ribeira Sacra por Adegas Regina Viarum. Las uvas Mencía son cultivadas en las empinadas laderas alrededor del río Sil, caracterizadas por su viticultura heroica. La influencia atlántica y los suelos pizarrosos contribuyen a que el vino posea una frescura y elegancia únicas, con una personalidad mineral marcada. Durante la vinificación, se emplean depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando la expresión aromática de la variedad. El resultado es un vino equilibrado y expresivo, que refleja el carácter de la Mencía y la singularidad de Ribeira Sacra. Con aromas de cereza, frambuesa, mora y notas florales de violeta, el vino ofrece un bouquet fresco, elegante y varietal. En boca, se muestra jugoso, con taninos suaves y acidez bien integrada que aporta vivacidad. Los sabores combinan frutas rojas y negras con una sensación mineral que confiere profundidad. Perfecto para embutidos, carnes blancas, arroces, cocina gallega y quesos, debe ser servido entre 14 y 16 ºC para disfrutar su riqueza aromática.