Este tinto es un 100% Garnacha Fina de viñedos de altura (unos 500 metros), cultivados en suelos arcillo-calcáreos. Lo que lo hace especial es que la cooperativa ha mantenido el estilo de elaboración tradicional: fermentación en depósitos de cemento (trujales) y sin apenas crianza en madera, para que la uva se exprese tal cual es.

En nariz es puro aroma: recuerda a las frambuesas frescas, granadas y flores rojas , con un toque de hierbas mediterráneas (tomillo, romero). En boca es una maravilla de ligereza; es muy fluido, casi parece un zumo de frutas con "punch". Tiene una acidez vibrante que lo hace peligrosamente fácil de beber. Es el ejemplo perfecto de una Garnacha de "sed".