Una propuesta de la bodega Terras Gauda con la elegancia que los caracteriza.
Un Albariño con intenso aroma tropical donde particularmente destaca la piña, mezclado con ligeras notas de fruta blanca madura como la pera o la manzana Golden.
En boca es amplio y con una elegante complejidad, donde la acidez, la untuosidad, el terciopelo y la frescura se equilibran ofreciendo un final intenso.
Abadía de San Campio es un vino blanco joven elaborado por Bodegas Terras Gauda en la D.O. Rías Baixas (Galicia), a partir de 100% Albariño procedente de viñedos situados en Goián, a 150 metros de altitud. El clima fresco y la marcada amplitud térmica entre el día y la noche permiten una maduración lenta, potenciando la expresión aromática y la acidez natural del fruto.
La uva se maceró en frío durante 6 horas y posteriormente fermentó a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. El vino se estabilizó y filtró antes de su embotellado para preservar su frescura.
Nota de cata:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Aromas nítidos de fruta blanca madura (pera, manzana) con sutiles notas cítricas. En boca es fresco, vibrante y equilibrado, con buena acidez y un final largo y persistente.
Alcohol : 12% vol.
Temperatura de consumo recomendada : 10–12 ºC.
Ideal para consumir en los próximos 2 años.
Un Albariño expresivo y refrescante, reflejo del carácter atlántico del Valle de O Rosal.
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