El caviar Tanit-Oscietra proviene del esturión Acipenser Gueldenstaedti y es altamente valorado por los conocedores. Las huevas de este caviar son medianas, de aproximadamente 2.7 mm, y su color oscila entre el marrón y el verde oscuro, con un marcado sabor a frutos secos, especialmente a nuez. Es ideal para degustar a una temperatura de entre 10 y 12 ºC, permitiendo apreciar todos sus aromas y mantener su textura. Se recomienda conservar entre -3 y 3 ºC, y una vez abierto, consumir en un máximo de 3-4 días. Este caviar es perfecto para acompañar con un champagne frío. Es una excelente opción para regalos o detalles especiales.