La crema balsámica de Módena negra es una delicadeza que combina tradición y modernidad en la cocina italiana. Casa Rinaldi presenta esta versión ya elaborada que resalta en cualquier receta. Ideal para sazonar carne, pescado, verduras, helados y fresas, y especialmente cautivadora con foie gras. Esta crema utiliza mosto de uva concentrado al 75% y vinagre balsámico de Módena IGP al 20%, enriquecido con almidón de maíz modificado. Con un contenido calórico de 238 Kcal por cada 100 g, su perfil nutricional se distingue por 57 g de carbohidratos y 50 g de azúcares. Recuerda agitar bien antes de usar y refrigerar tras su apertura. Información alergénica: contiene sulfitos.