La croqueta de gambón con panko de Ameztoi es una deliciosa representación de la tradición culinaria vasca. Esta croqueta se elabora de manera artesanal, utilizando leche de caserío de alta calidad y gambones que se funden con una bechamel cocinada muy lentamente, creando una masa cremosa y suave. Para disfrutar de su sabor en su máxima expresión, se recomienda freír las croquetas directamente del congelador en abundante aceite a 185ºC durante 2-3 minutos. Es importante dejar reposar las croquetas durante 1,5 minutos después de cocinarlas. No se recomienda volver a congelar un producto que ha sido descongelado. Este producto contiene gluten, crustáceos, sulfitos, leche y derivados, y puede tener trazas de pescado, soja, huevo, y moluscos.