"Sobre la Oca - Terroir Gastronomique" ofrece a los amantes de la gastronomía una experiencia sublime con tres tarrinas de oca cuidadosamente seleccionadas y presentadas. Los rilletes son una mezcla tradicional de carne de oca con grasa de oca, preservando la esencia de la gastronomía antigua. La suprema de foie gras es elaborada con un 20% de foie gras de oca, formando un manjar delicado que complementa cualquier aperitivo. Por su parte, el bloc de foie gras eleva la experiencia al ofrecerte puro foie, sin aditivos. Para disfrutar de su sabor en su máxima expresión, se recomienda refrigerarlo durante 24 horas antes de su consumo y se sugiere degustarlo al inicio de una comida.