Este producto consiste en patas y pinzas cocidas de Cangrejo Real (Paralithodes platypus), originario de Rusia, específicamente de la región FAO61. Tras ser capturados, los cangrejos son cocidos y congelados a bordo mediante el método AIR-BLAST. Este proceso asegura que la frescura del producto se mantenga al máximo y que su contenido en sal sea bajo. Este producto es ideal para quienes buscan disfrutar de mariscos de calidad superior.