Esta tarta de speculoos donostiarra presenta una textura cremosa combinada con un 7% de pasta de speculoos, proporcionando un sabor especiado y caramelizado característico de estas galletas belgas. Para disfrutarla en su máxima expresión, se recomienda descongelarla en la nevera durante 24 horas o a temperatura ambiente durante 4 o 5 horas antes de la degustación. La tarta pesa 900 g y es ideal para compartir en reuniones y celebraciones especiales.