Los rilletes de pato se elaboran siguiendo una receta tradicional francesa. La carne de pato se hierve en un caldo con legumbres y especias, y tras una cocción prolongada, se desmiga y se mezcla con el caldo y la grasa fundida. Este manjar artesanal se recomienda degustar con tenedor después de airearlo, acompañado de pan rústico. Almacenar en lugar ambiente para conservar sus propiedades.