Chokay Caramel Pecan es una tableta de chocolate negro BIO de 70 g que combina un 65 % de cacao con un 20 % de nueces pecanas ecológicas, aroma natural de caramelo y un toque de sal marina. El cacao aporta su carácter intenso, mientras que las pecanas ofrecen textura y un perfil tostado que acompaña al sabor del caramelo y al pequeño punto salado. Su formulación sustituye el azúcar añadido por inulina/fibra de agave, sin recurrir a maltitol, eritritol, estevia ni otros edulcorantes. Es un chocolate sin azúcares añadidos y sin edulcorantes, con 3 g de azúcares naturalmente presentes y 34,9 g de fibra por cada 100 g. Esta variedad de la gama BIO de Chokay es vegana y sin gluten, y está elaborada con cacao Fairtrade. Las nueces pecanas representan una quinta parte de la tableta: no son solo un matiz de sabor, sino una parte destacada de su composición y textura.