Un alimento extremadamente versátil que es una de las verduras por excelencia de la dieta japonesa. Clearspring Organic Dried Daikon se elabora sin colorantes ni aditivos y con métodos tradicionales y consagrados. La raíz fresca de daikon simplemente se lava, se tritura en tiras en juliana y luego se seca durante más de seis horas. Este proceso de secado lento le da al daikon un sabor dulce y suave especialmente concentrado y conserva la mayor parte de su valor nutricional.

Modo de empleo:

Mantener en remojo durante 30 minutos o más tiempo. Exprima el exceso de agua, cortar y añadir a sopas y guisos o saltear solo o con otras verduras y sazonar al gusto con salsa de soja. También puede impregnarse en agua caliente para tomar un té para limpiar y equilibrar.

Ingredientes:

Ingredientes: Daikon seco (Rábano* blanco japonés). * AGRICULTURA ECOLÓGICA.