La Ghee Mantequilla Clarificada Bio de Vegetalia es una grasa láctea anhidra que se procesa para separar los sólidos lácteos y el agua, conservando así la pura grasa butírica. Su composición incluye un 99.4% de materia grasa láctea de vaca, que le proporciona un sabor y aroma únicos. Este producto es especialmente valioso para aquellos que buscan una alternativa a la mantequilla tradicional, ya que su procesamiento elimina casi todos los residuos lácteos, convirtiéndolo en una opción apta para personas alérgicas o sensibles a la leche de vaca. Además de ser una fuente de grasas saludables, Ghee aporta vitaminas liposolubles como las vitaminas A, E y K2, así como pequeñas cantidades de vitamina B12.