El Genmai Miso es un miso de arroz no pasteurizado, que ha sido fermentado durante un año en Japón, destacándose por su calidad y propiedades nutricionales. Este miso orgánico está elaborado a partir de soja integral (42,5%) y arroz integral (31%), junto con sal marina, agua y fermento Koji Aspergillus Oryzae, todos ellos provenientes de la agricultura ecológica. Este producto no contiene organismos genéticamente modificados, garantizando un consumo responsable. Su perfil nutricional es asombroso, con 162 kcal y 676 kJ por cada 100g, contiene 6.7 g de grasas, de las cuales 0.9 g son saturadas, y 10.5 g de carbohidratos, incluyendo 7.1 g de azúcares. Además, es una fuente de fibra y proteínas, proporcionando 11.5 g de proteínas y 9.7 g de sal por cada 100g. El miso de arroz se puede usar como base para preparar sopa miso o como sustituto de sal al final de la cocción de tus platos. Para preservar su frescura y sabor, se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, evitando la exposición directa a la luz solar. Si buscas un producto auténtico y beneficioso para tu salud, el Genmai Miso de Celnat es una excelente opción.