El mijo pelado bio de Sol Natural es un cereal altamente nutritivo que aporta hidratos de carbono y una cantidad significativa de proteínas vegetales, convirtiéndose en una opción interesante para todos aquellos que buscan incluir alimentos saludables en su dieta. Este cereal es completamente ecológico y carece de gluten, lo que lo hace especialmente adecuado para personas celíacas o aquellos con sensibilidad al gluten. Con un valor energético de 1582 kJ/378 kcal por cada 100 g, el mijo también ofrece 64.3 g de carbohidratos, de los cuales 0 g son azúcares, 4.2 g de grasas, 11.2 g de proteínas y 8.5 g de fibra. El mijo de Sol Natural proviene de cultivos sostenibles, apoyando una filosofía de respeto hacia el medio ambiente.