Te Matcha Beginner Bio de Biotona es un té verde japonés de alta calidad, elaborado con cuidadoso proceso ecológico. Este polvo de té se obtiene exclusivamente de hojas jóvenes de la planta Camellia sinensis, cosechadas manualmente en la primera semana de mayo, tras un periodo de sombra de tres semanas. El resultado es un matcha de color oliva que presenta un sabor sutilmente amargo, haciéndolo perfecto para quienes inician en el mundo del té verde. Este matcha no solo es exquisito en su forma tradicional, sino que también puede enriquecer una variedad de recetas, desde batidos hasta pasteles. Para prepararlo, se calienta agua a 80 °C, se añade 1 a 2 g del polvo en un tazón y se bate hasta obtener una mezcla espumosa. Además, se recomienda conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz para mantener su calidad y sabor.