El Jamón ibérico 100% bellota Lazo es un producto artesanal de máxima calidad, hecho a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en dehesas. Su proceso de curación se realiza en un secadero de madera, aportando sabores únicos y matices excepcionales.
Este Jamón ibérico 100% bellota Lazo es un producto exclusivo que se destaca por su calidad y sabor inigualables. Elaborado de forma artesanal, proviene de cerdos ibéricos que se crían en libertad en las ricas dehesas del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, así como en Badajoz. Durante la montanera, estos cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, lo que contribuye a la extraordinaria infiltración de grasa llena de sabor que caracteriza a este jamón. Su proceso de curación se realiza en el único secadero de madera que se ha construido en los últimos 50 años, un método que exige un cuidado constante y que permite que la madera actúe como regulador natural de la humedad y la temperatura, asegurando así una calidad excepcional. Este jamón no solo es un manjar para los sentidos, sino que también es un reflejo de una tradición y un proceso cuidado que garantiza su exclusividad y autenticidad.
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