Este queso curado en manteca es el resultado de más de 12 meses de curación en bodega, siguiendo la tradición andaluza que lo convierte en un verdadero tesoro gastronómico. Recubierto en manteca de cerdo ibérico, se elabora con métodos artesanales que preservan su textura cremosa y aseguran un equilibrio perfecto entre un sabor intenso y un toque picante suave. Esta combinación le otorga una personalidad única, convirtiéndolo en el queso estrella de nuestra bodega. Su perfil de sabor largo y persistente lo hace ideal para ser disfrutado solo, con pan artesano o como un destacado en una tabla de quesos de calidad. Además, se elabora sin aditivos ni conservantes, respetando el saber hacer de generaciones pasadas.