El mini queso Cabrales D.O.P. procedente de la Quesería Rojo Prieto es un auténtico tesoro asturiano, ideal para los amantes del queso de sabor fuerte y potente. Este queso semiduro presenta una corteza untuosa de color pardo, mientras que su interior, caracterizado por su color azul-verdoso, es resultado de la acción del penicillium. Cada bocado te transporta a las montañas de Asturias, dejando un recuerdo en el paladar que se extiende más allá del consumo. Para disfrutar plenamente de su sabor, se recomienda dejar que el queso se aclimate a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos antes de servirlo. Además, es importante conservarlo en frío entre 5º y 6º C, y siempre optar por el envío en frío para garantizar que llegue en óptimas condiciones. Este producto tiene un valor energético de 1505 kj (359 kcal) por cada 100 g, con una composición rica en grasas y proteínas. Los ingredientes incluyen leche cruda de vaca (90%), leche de cabra (2%), cuajo y sal. Recuerda que el queso contiene lácteos, así que verifica si hay alergias.