El queso madurado de cabra Vidiago es un producto elaborado con leche pasteurizada de cabra, que ha sido cuidadosamente madurado por más de un mes. Su corteza natural, cepillada y de color amarillo pajizo, es un indicativo de su calidad. Este queso tierno y semicurado, con un peso aproximado de 350 gramos, destaca por su rica textura y sabor. Los ingredientes que lo componen incluyen leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro de calcio, sal y fermentos lácticos, lo que lo hace un producto sabroso y saludable. Para garantizar su frescura y calidad, se recomienda conservar el queso en frío, entre 4º y 6ºC, y sería ideal dejarlo aclimatar a temperatura ambiente por una media hora antes de su consumo, para disfrutar plenamente de su sabor. Este queso proviene de Asturias, una región española conocida por su rica tradición quesera, y es producido por Quesería Collera. Ven envasado al vacío, lo que facilita su transporte y conservación. Asegúrate de elegir el servicio "Envío en Frío" al hacer tu pedido, para mantener la cadena de frío y recibir tu producto en óptimas condiciones.