El Arroz Dinamita Gran Reserva de Molino Roca es un producto excepcional, cuidadosamente seleccionado entre las cosechas más explosivas y envejecido durante dos años en las alturas del Alto Palancia. Este arroz de grano redondo y perlado destaca por su gran contenido de amilosa, lo cual le confiere una gran capacidad de absorción y una textura firme al cocer. Su proceso de maduración, realizado en condiciones controladas de baja humedad, le otorga una calidad superior, considerado entre los mejores arroces del mundo. Con un tiempo de cocción de 18 minutos, este arroz es perfecto para arroces secos y es utilizado por reconocidos chefs como Dabiz Muñoz, Ángel León y Jordi Cruz. Sin duda, una opción premium para los amantes de la buena cocina.