Malleolus 2023 es un vino tinto de Bodegas Emilio Moro, elaborado con uvas Tempranillo procedentes de viñedos viejos de la D.O. Ribera del Duero. Su carácter intenso y elegante combina concentración, estructura y equilibrio, en una propuesta para quienes disfrutan de los tintos con cuerpo y personalidad. De color rojo picota profundo, presenta aromas de fruta negra madura acompañados de notas especiadas, balsámicas y tostadas. Estos matices procedentes de su crianza en barrica de roble se suman a la expresión de la fruta y definen su perfil aromático. En boca es amplio y sedoso, con taninos maduros y buena estructura. Su final largo y persistente completa un conjunto en el que destacan tanto la intensidad como el equilibrio. Es ideal para acompañar carnes rojas, asados, guisos y quesos curados, las propuestas de maridaje indicadas para este vino. Se presenta en botella de 75 cl y corresponde a la añada 2023.