Fincas de Ganuza Reserva 2016 es una representación distintiva del estilo de Remírez de Ganuza, una de las bodegas emblema de Rioja Alavesa. El vino se produce utilizando los 'hombros' del racimo, reconociendo su calidad superior, y proviene de viñedos selectos en la Sierra Cantabria. La añada 2016 es notable por su equilibrio entre madurez, frescura y estructura, reputada como una de las mejores en los últimos años en Rioja. Este vino evoluciona durante 24 meses en roble francés y americano, preservando la expresión frutal con una complejidad creciente. Aromas intensos de cereza negra, arándanos, mora y especias dulces se complementan con notas balsámicas y minerales. En boca, ofrece una textura sedosa, combinando taninos finos y una crianza bien integrada. Se recomienda servir a una temperatura de entre 16 y 18 ºC, ideal para acompañar carnes rojas, cordero, guisos, setas y quesos curados.