Léon Beyer Riesling 2024 es un exponente clásico de la bodega alsaciana Léon Beyer, con una historia que se remonta a 1580. Elaborado con uvas Riesling, este vino seco refleja el terroir de la región, priorizando la mineralidad sobre la exuberancia frutal. La añada 2024 presenta una acidez vibrante y un perfil refinado que combina la madurez de la fruta con una marcada tensión mineral. Criado en grandes fudres tradicionales, mantiene la pureza de la variedad sin apenas influencia de la madera. Aromas de lima, limón, pera y melocotón blanco, junto a notas de flores blancas y piedra húmeda, se presentan en nariz, mientras que en boca ofrece una textura sedosa y un final largo. Ideal para acompañar ostras, pescados blancos, sushi y quesos de cabra.