Lustau Fino La Ina es una referencia histórica entre los vinos finos españoles, originario de una solera fundada en 1919 por la familia Domecq y continuado por Bodegas Lustau. Elaborado exclusivamente con uvas Palomino Fino de viñedos sobre suelos de albariza, este vino undergoes una crianza biológica bajo velo de flor, mediante el sistema de criaderas y solera. Durante un promedio de cinco años, envejece en botas de roble americano, desarrollando complejidad y finura. Su nariz presenta aromas a almendra, avellana tostada y levaduras de flor, acompañados de notas salinas que evocan su origen atlántico. En boca es seco, ligero y equilibrado, con recuerdos de frutos secos y un sutil amargor que añade complejidad. Recomendado servirse entre 6 y 9 °C, es un buen acompañante para jamón ibérico, aceitunas, mariscos y aperitivos.