Mar de Frades Albariño 2025 es uno de los albariños más reconocidos de España, representando fielmente la D.O. Rías Baixas. Su elaboración está a cargo de la enóloga Paula Fandiño, quien busca capturar la esencia atlántica de Galicia. Este vino fresco y elegante proviene de viñedos en el Val do Salnés y Ribeira do Ulla, donde los suelos graníticos y el clima húmedo influyen en su distintivo carácter. La vendimia manual y fermentación lenta preservan su intensidad aromática. En nariz, destacan aromas de mango, melocotón, albaricoque, frutas de hueso, flores blancas y un fondo mineral. En boca, resalta su equilibrio entre frescura y volumen, con una textura cremosa, acidez vibrante y un final salino característico, consolidándolo como un icono de los vinos atlánticos españoles.