Olivier Leflaive Volnay 1er Cru Clos des Angles 2019 es un Pinot Noir de gran finura procedente de un prestigioso climat Premier Cru en Volnay. Este viñedo está ubicado en la parte alta de Volnay con exposición sureste y suelos arcillo-calcáreos. La añada 2019, caracterizada por bajos rendimientos y alta concentración, ha dado lugar a un vino de notable intensidad aromática y elegancia. En nariz, se perciben aromas de fruta roja fresca como cereza y frambuesa, junto a notas florales y especiadas. El paladar es sedoso y equilibrado, con taninos finos y una textura aterciopelada. Este Volnay se destaca por su frescura, precisión y un perfil que combina fruta, especias y un fondo mineral característico de la región. Criado durante 17 meses en barrica, con una parte de roble nuevo, mantiene la pureza del Pinot Noir al mismo tiempo que desarrolla complejidad. Es ideal para acompañar carnes rojas en salsa, caza y platos tradicionales, con un excelente potencial de guarda, esperando evolucionar entre 2022 y 2032.