El Orujo de Hierbas Lagar de Cervera es un exquisito aguardiente que se origina en los viñedos de Rías Baixas, un área reconocida por su clima atlántico y la calidad de sus uvas Albariño. Este orujo es elaborado por Lagar de Cervera, perteneciente a La Rioja Alta, S.A. Tras la elaboración de vinos, los hollejos de uva se someten a una doble destilación lenta en alambiques de cobre, método tradicional gallego que asegura la excelencia del producto. Solo se selecciona el "corazón" de la destilación, destacándose en nariz por sus intensos aromas a hierbas silvestres, menta, hinojo y sutiles notas especiadas. Su degustación es potente y sedosa, con un final largo y fresco. Este orujo se recomienda disfrutarlo muy frío, especialmente como digestivo después de las comidas o acompañando dulces tradicionales.