R.M. Leirana 2023 es un excepcional vino blanco de la Denominación de Origen Rías Baixas, creado por Forjas del Salnés, un proyecto liderado por Rodrigo Méndez en el valle del Salnés. Este vino procede de una cuidadosa selección de viñedos de Albariño, plantados en suelos graníticos que aportan al vino una frescura y un carácter mineral inconfundible, típico de la zona atlántica. La vendimia se realiza de forma manual, y cada parcela se vinifica por separado para preservar las características únicas de cada uno de los viñedos. La fermentación se lleva a cabo utilizando levaduras autóctonas y se combina el uso de depósitos de acero inoxidable con grandes fudres de madera. Esta metodología permite mantener la pureza varietal del Albariño, al tiempo que incrementa la complejidad y textura del vino. En nariz, R.M. Leirana 2023 presenta un bouquet atractivo que incluye aromas cítricos, notas de fruta blanca y sutiles toques florales, todo ello combinado con matices salinos y minerales. En boca, se muestra fresco y vibrante, equilibrado por una acidez marcada y un final largo y elegante que refleja la autenticidad del Albariño propio del valle del Salnés. Es un vino ideal para acompañar platos de mariscos, pescados y otras delicias de la cocina atlántica.