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R.M. Leirana 2023 es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por Forjas del Salnés , el proyecto de Rodrigo Méndez en el valle del Salnés. Procede de una selección de viñedos de Albariño plantados sobre suelos graníticos cerca del Atlántico, un entorno que aporta al vino frescura, carácter mineral y un marcado perfil atlántico.

Las uvas se vendimian manualmente y cada parcela se vinifica por separado. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas , combinando depósitos de acero inoxidable y grandes fudres de madera, lo que permite mantener la pureza varietal y aportar mayor complejidad y textura al vino.

En nariz presenta aromas de cítricos, fruta blanca y flores , acompañados de sutiles notas salinas y minerales. En boca es fresco, vibrante y muy equilibrado , con una acidez marcada y un final largo y elegante que refleja el carácter del Albariño del valle del Salnés. Es un vino ideal para acompañar mariscos, pescados y cocina atlántica.