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Origen
Córcega
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Córcega
Preparación: Secado durante al menos 5 semanas, ahumado con madera de haya.
Degustación: Se consume crudo, en lonjas finas o gruesas. (Aperitivos, entrantes, picnic).
Composición: Carne de cerdo, magro y grasa de cerdo, sal, pimienta, conservante E252, fermentos, castaña
(carne de origen francés)
Preparación: Secado durante al menos 5 semanas, ahumado con madera de haya.
Degustación: Se consume crudo, en lonjas finas o gruesas. (Aperitivos, entrantes, picnic).
Composición: Carne de cerdo, magro y grasa de cerdo, sal, pimienta, conservante E252, fermentos, castaña
(carne de origen francés)
