Ojo:Color rojo violáceo con reflejos tipo teja.

Nariz:De pequeñas frutas confitadas, tostadas con toques de especias.

Boca: Suave y bien equilibrada. Fruta madura, especias maquis en el paladar con un final de vainilla.

Degustación: Nueces de ciervo servidas con puré de apio, y más generalmente caza con pieles.

Consejo:Temperatura ideal de 15°, decantar para añadas antiguas. El abuso del alcohol es peligroso para la salud. A consumir con moderación.